Livre d’Or

Vous avez séjourné dans nos chambres d’hotes, à la Cordelière,
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daniel et cathy de sete a écrit le 26 octobre 2014:
un ptit coucou a tout ceux que nous avons rencontré...tres bon souvenir pour nous cette escapade chez jo, bonne bouffe,bon vin, bonne goutte, quelques kilos de pris....et notre bilan hepatique est normal...ouf...et encore un grand merci pour ces rencontres....quelle rigolade....et jo arrete ta comedie....cette phrase restera dans notre memoire
Monique et Jean Pierre de Bordeaux a écrit le 17 octobre 2014:
Une 1ère expérience en chambre d'hôte à la Cordelière est un gage de réussite et de récidive grâce à la générosité de son hôte qui vous met d'emblée à l'aise. Son instinct culinaire vous régale de mets simples mais préparés avec amour jusqu'au raffinement. Si vous êtes gourmand et ne savez pas dire non, alors soyez prudents !!! un séjour prolongé et votre tour de taille pourrait en pâtir et vos rides de sourire s'agrandir.
Martine et Bernard de Tosse (Sud des Landes) a écrit le 28 septembre 2014:
Merci pour ce beau week-end de fin septembre au soleil, ta bonne humeur, Jo, ta connaissance de l'environnement, tes conseils pour les visites, tes talents de cuisinier nous ont comblés. La convivialité est une règle pour vous deux, bravo nous avons découvert un nouveau coin de France ou il fait bon vivre. A bientôt.
baudot alain et fabienne de moissac a écrit le 25 septembre 2014:
merci pour c est agréable moment . nous sommes venu le samedi 20 septembre 2014 après une visite à cordes sur ciel et saint Antonin noble val . Mais ce que nous retiendrons de ce petit weekend ,c est l accueil chaleureux , sa cuisine ( une piperade extra ) dans une pièce a vivre magnifique . bref ont s y sent bien chez Mr Joe . Si l occasion se présente j y reviendrais avec plaisir . je conseille la cordelière vivement. Alain et Fabienne deux moissagais
Michel & Roseline a écrit le 17 août 2014:
5 jrs passés à la cordelière ont été des moments fort sympathique. Un accueil chaleureux chez Jo, d'excellent repas et de la bonne humeur en toute simplicité. merci Jo
DRYK de BORDEAUX a écrit le 17 août 2014:
Anne Claire et Richard Cher Joël bonsoir Par où allons nous commencer tellement notre passage a été riche aussi bien au niveau rencontres que culinaire. Un accueil chaleureux dans une région magnifique. Nous avons partagé des supers diners 200% produits terroir avec la touche "JOJO" unique! Une partie de boules en nocturne accompagnée de ta gnole qui te ferait doubler le nombre de cochonnets. Bref JO reste comme tu es. Concernant la vaporette ,continue ,et pour CHOUCHOU nous te souhaitons tout simplement le bohneur. Bises Anne Claire et Richard.
Genevieve et Pascal RAULT de KREMLIN BICETRE a écrit le 11 juillet 2014:
Superbe étape près du plus beau village de France. Mention particulière pour notre hôte, dont la bonne humeur contagieuse fait que l'ensemble des personnes conviées à sa table semblent se connaître depuis des années. Un autre très bon point...l'Alicuit vieille recette de la région tout bonnement excellente. A très bientôt et merci encore pour cette superbe soirée. Genevieve et Pascal
dominique et marie de villeveyrac 34 a écrit le 27 mai 2014:
nous avons ete tres bien recu nous avons passer une bonne soiree rencontrer des gens tres sympa dont un anniversaire de mariages d un couple tres sympathique qui fetaient leur 50 ans de vie commune .nous avons eu droit a un excellent repas ces cotes de porc a la champvallon sont excellentes j ai d ailleur piquer la recette .et la region est vraiment tres belle.nous reviendrons c sur
MARCHAL de ANGLET 64 a écrit le 7 avril 2014:
Bonsoir, Une soirée et une matinée passées à La Cordelière chez Joël ont été des moments forts sympathiques. L'accueil est très chaleureux et convivial. Joël connait bien la région et ses conseils sont précieux pour visiter. Son humour, sa disponibilité, sa gentillesse, sa cuisine du sud- ouest contribuent à passer une soirée très agréable en compagnie des autres hôtes. A renouveler et à recommander. Marijo & Michel.
vigouroux de grenoble a écrit le 2 février 2014:
Nous avons fait un séjour à Pâques 2013 dans votre maison et nous avons apprécié l'accueil et le confort des chambres. Le repas "local", préparé par le maitre des lieux, était bien agréable, même si, à cette période, le potager est encore en sommeil ! Géographiquement, l'endroit est idéalement placé pour "rayonner" alentour. Nul doute que nous reviendrons dans le coin. cordialement
Eric et Jacqueline de Perpignan a écrit le 11 novembre 2013:
Merveilleux ton accueil Jo, tu es très attachant car nous avions du mal à te quitter ce matin... snif...snif... Avec les autres hôtes nous n'avons pas eu de difficulté à nous sentir à l'aise tant la chaleur de ton foyer nous réchauffait. Nous avons apprécié des mets succulents concoctés avec tout ton amour que tu sais tant mettre en valeur. Tu as su nous faire découvrir des bastides qui malgré la pluie battante se sont montré plus belles les unes que les autres. Nous n'oublierons pas notre séjour et comptons bien revenir aux beaux jours avec nos enfants. Toute notre amitié t'accompagne
Alain et Christine de Saint orens de gameville a écrit le 20 septembre 2013:
Nous avons passé le week-end dernier 14/09/13 chez Jo et nous avons eu un accueil chaleureux ,tous les autres hôtes étaient très sympa. Jo est un bon cuisinier qui prend soin de ses hôtes et un bon guide pour les visites aux alentours. Nous vous conseillons de lui rendre visite . Peut-être à bientôt. Amicalement
Chantal et René de Bretagne a écrit le 9 septembre 2013:
Bonjour, après quelques mois d'absence nous tenons à remercier Joël pour son chaleureux accueil. Bon gîte et très bonne table. de la joie, de la bonne humeur. Nous avons passé un très bon séjour, la région est magnifique. À une prochaine fois. Amities de bretagne. Chantal et René
Jacques et Florence de Annecy a écrit le 7 septembre 2013:
24 au 28 juillet 2013 Que dire si ce n'est que nous sommes d'accord avec les messages précédents, dont certains a venant de pensionnaires (attention, pas de mot client à la Cordelière) avec qui nous avons partagé les mêmes moments de rigolade et de festin, de la piscine du soir au petit déjeuner. En même temps que nous remercions Jo pour son accueil exceptionnel et ses différents talents en préparation des produits régionaux comme en viennoiserie, nous passons un petit bonjour à Didier et Corinne avec qui on s'est vraiment marrés. Nous sommes sur le site pour passer l'adresse à tous ceux qui ne désirent que connaître notre découverte de l'été, pur hasard suite à un cadeau de deux nuits, qui s'est transformé en quatre soirées inoubliables. Bon vent à toi, Jo, et à prochainement.
Sylvie - Nolann - Bruno de De Bordeaux a écrit le 1 septembre 2013:
Après nos vacances prises sur la 1ère quinzaine de juillet, nous souhaitions fin août nous faire une petite piqûre de rappel, (3 jours). Si réservation il y a eu, nous sommes arrivés à LA CORDELIERE par hasard. On dit que le hasard fait bien les choses, mais à LA CORDELIERE, Joël y contribue pour beaucoup. Son accueil, ses conseils d’excursions en homme éclairé, ses plats mitonnés durant des heures, ses confitures maisons sont de vrais régals pour nos papilles. Une table exceptionnelle à découvrir et à consommer sans modération. Merci Joël, et à l’année prochaine.
DAISSE a écrit le 30 août 2013:
annette amy michel et jean sont bien arrivés pres de collioure.merci de ces bons moments passés ensembles(nous penserons à toi en buvant un petit rosé frais....) nous conseillons vivement cette adresse,bel endroit acceuil chalereux...
Annick et Pascal de Cahors / Luzech a écrit le 5 août 2013:
Cher Joël Nous avions trouvé ta chambre d'hôtes par hasard mais quelle belle surprise. Merci encore pour ton accueil, ta gentillesse, tes bons petits plats et cette soirée agréable passée avec tes autres hôtes. Nous reviendrons sans tarder profiter cette fois ci de la cheminée ..... et des ballades que tu nous indiqueras. Amitiés et à très bientôt (Pascal : Ne change surtout pas !!)
Martin Joël et Marie-Christine de corrèze a écrit le 4 août 2013:
Un agréable séjour à la Cordelière : un accueil convivial autant que la table, d'agréables rencontres avec les autres pentionnaires. Nous partageons l'avis de Corinne et Didier ... il va faloir perdre les kilos pris ! Nous y reviendrons avec plaisirs.
Corinne et Didier Gobert de Belgique a écrit le 27 juillet 2013:
La Cordelière a brûlé en 2012 et est maintenant ré ouverte... Alors nous avons été voir sur place qu'elles sont les changements ! C'est le quatrième séjour pour moi mais le premier pour mon épouse. Je peux vous assurer que l'âme de la Cordelière est toujours belle et bien là. Joie, bonne humeur, dives bouteilles et les fabuleux repas de Jojo. J'ai de nouveau passé un séjour formidable. Joël tu es un hôte rare et tu fais entièrement partie de ce que j'appelle "l'âme de la Cordelière" Et ma chère et tendre, qu'en a telle pensée ? pour ma part, c'était une première, j'y retournerai avec plaisir tant l’accueil y est agréable, les petits plats de Jojo sont un délice, ma fille Julia en parle encore...juste un petit bémol, il va falloir perdre les kilos pris pendant le séjour. Tout était parfait, merci Jojo.
ROSEMARIE de MARSEILLE a écrit le 15 mai 2013:
Un grand merci à JOEL pour son accueil lors de notre séjour à la CORDELIERE du 8 au 12 Mai, dans un cadre enchanteur et chaleureux. Les plats régionaux étaient un régal, ainsi que les confitures maison, surtout à l'abricot et à la pastèque. Caresses à CHARLIE